Arquivo da categoria: Histórias do vinho

Conheça a Primitivo, a uva que é considerada a ponte entre o Novo e o Velho Mundo do Vinho

Conhecida como Zinfandel na Califórnia, a Primitivo é uma uva típica da região de Puglia, no sul da Itália, que tem ganhado fama por ser a casta ideal para os consumidores que estão dando os seus primeiros passos no Velho Mundo do Vinho.

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Mês das Mulheres: Vinhos, Confrarias e Amigos, por Keli Bergamo

Quem escreve como convidada no nosso especial Mês das Mulheres de hoje é Keli Bergamo, advogada, professora de enogastronomia e membro da Confraria Feminina do Vinho de Londrina, uma confraria exclusiva para mulheres no Paraná.

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Especial Mês das Mulheres: Meu trabalho com enogastronomia, por Khátia Martins

Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, que é celebrado mundialmente no dia 08/03, preparamos um especial Mês da Mulher aqui o portal de conteúdo da Grand Cru. Durante todo o mês de março, vamos convidar e entrevistar sommelières, enólogas, executivas e mulheres que trabalham em diversas funções no mundo do vinho para falar sobre o trabalho que estão desenvolvendo.

Nossa convidada de hoje é a chef e sommelière Khátia Martins, que desenvolve um trabalho especial de enogastronomia em seu restaurante próprio no interior de São Paulo, além de prestar consultoria para importadoras de vinhos e elaborar cartas de vinhos para vários restaurantes na região.

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Especial Mês das Mulheres: Entrevista com Daniela Salinas, enóloga da Morandé Adventure

Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, que é celebrado mundialmente no dia 08/03, preparamos um especial Mês da Mulher aqui o portal de conteúdo da Grand Cru.

Durante todo o mês de março, vamos convidar e entrevistar sommelières, enólogas, executivas e mulheres que trabalham em diversas funções no mundo do vinho para compartilhar o trabalho que estão desenvolvendo!

Para estrear este espaço especial, entrevistamos a enóloga Daniela Salinas, profissional a frente da Morandé Adventure (antiga House Casa del Vino), um projeto do Grupo Belén, cuja sede é na  vinícola chilena Morandé, e que fomenta trabalhos de experimentação e produção de vinhos autorais, feitos à mão. O resultado é uma linha muito especial de vinhos diferentes, criativos e inovadores.

Confira a entrevista!

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Afinal, qual é a diferença entre os rótulos Cinquanta, Senssant’Anni, 62 e F, da San Marzano?, por Massimo Leoncini

Se você conhece e gosta dos vinhos da renomada vinícola San Marzano, da Puglia, sul da Itália, já deve ter ouvido falar nas linhas mais especiais: Cinquanta, Sessant’Anni,  Anniversario 62 e F. Entenda de vez a diferença entre elas, e conheça suas características especiais!

Por Massimo Leoncini

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