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VIN DE CONSTANCE

O ícone Vin de Constance é destaque na Folha de S. Paulo de hoje (16).

Com o título “Conquistador da África”, a matéria assinada por Silvio Coffi conta a história desse símbolo da viticultura sul-africana. Um convite à história e ao conhecimento.

KLEIN CONSTANTIA

Klein Constantia e a história são indissociáveis. Em 1651, Jan van Riebeeck trouxe a primeira vinha para o Cabo. Ele e o chefe jardineiro, Hendrik Boom, produziram o primeiro vinho em Jardins da Companhia ainda um refúgio urbano no centro da atual Cidade do Cabo. Anos mais tarde, em 1684, Simon van der Stel estabeleceu Constantia. Em 1810, Jane Austen publica o clássico Razão e Sensibilidade e recomenda Constantia “por seus poderes de cura para um coração desapontado”. Conhecido também como Vinho do Imperador, Napoleão Bonaparte desfrutava dos vinhos da Constantia durante o período de exílio. O poeta francês Charles Baudelaire publica seu mais famoso volume de poemas, Les Fleurs du Mal, em que compara o vinho Constantia aos lábios de sua amante. Em 1985, Klein Constantia lança novas safras para venda comercial depois de mais de um século. Como resultado, os vinhos são amplamente elogiados e o “Vin de Constance”, uma recriação do mítico Constantia, mantém o doce amado e original dos séculos XVIII e XIX.

PARA DESCOBRIR

A Grand Cru possui Klein Constantia em sua seleção de produtores. Do ícone Vin de Constance, safras 2007 e 2008 – o vinho doce sul-africano melhor avaliado da história, com 97 pontos de Robert Parker para 2007 e 95 pontos para 2008, a outros vinhos que complementam o portfolio, como Klein Constantia Sauvignon Blanc 2012 e Klein Constantia Cabernet Sauvignon 2010, ambos com 90 pontos.

Vinhos para sempre.

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