No mundo – quase – desconhecido dos rosés, por Amandine Castillon

Ah, o vinho rosé e a França! Nós, franceses, adoramos beber vinho rosé. É um tipo de vinho que tomamos sempre no verão, de preferência gelado. Para a gente, rosé significa isso: primavera, verão, viagem, férias, Mar Mediterrâneo… Se você estiver passeando pelas ruas da França e começar a ver os vinhos rosés nas mesas dos bares e restaurantes, pode apostar: o calor está chegando!

O Guia Completo dos Vinhos Brancos: quais as uvas, como servir, como harmonizar

A que temperatura servir cada tipo de vinho branco? Em que taça servi-los? Vinho branco precisa decantar? Dá para guardar vinhos brancos? Quais são as melhores opções de harmonizações? Você encontra a resposta para essas e outras perguntas aqui!

Receita: Vino con le Fragole, sobremesa italiana de morangos com vinho rosé

O Vino con le Fragole, ou vinho com morangos, é uma sobremesa típica da Itália, muito comum na época de colheita da fruta por lá. Refrescante e leve, a versão com vinho rosé é a indicação do nosso Sommelier Massimo Leoncini para uma tarde de calor!

O que são vinhos biodinâmicos?

Você já ouviu falar em vinho biodinâmico? É muito comum confundir viticultura orgânica e biodinâmica. Entenda o que é este tipo de vinho e de que forma o tipo de cultivo influencia no vinho que degustamos.

Infográfico: aprenda a abrir uma garrafa de espumante

O ideal é que a garrafa seja aberta controlando a pressão da rolha, de forma que ela não estoure e o vinho acabe vazando, desperdiçando a bebida e transformando-a em espuma nas taças. Confira nosso passo a passo ilustrado:

Infográfico: passo a passo de como abrir uma garrafa de espumante